Можно ли детям пить кофе и с какого возраста

Вопрос о потреблении этого напитка детьми на западе регламентирован очень строго, «кофеманить» можно лишь с определенного возраста. А вот на родине кофе в Эфиопии мякоть спелого плода кофейного дерева разрешена и малышам. А в семьях Южной Азии и кофейные напитки, и крепкий черный чай привычны с малых лет. В статье я расскажу со скольки лет напиток оказывает полезный эффект, с какого возраста можно пить кофе детям и в каких случаях нельзя этого делать, поскольку напиток не принесет пользу.

Польза для здоровья человека

«Букет» разнообразных компонентов определяет благотворное влияние напитка. Так, кофеин стимулирует нервную систему – человек получает определенный «толчок» за счет активизации своих резервов. Наблюдается учащение работы сердечной мышцы.

Зёрна кофейного дерева содержат триголеннин, при обжарке которого выделяется никотиновая кислота. При недостаточных пропорциях витамина РР в организме возникает риск развития пеллагры, диареи, снижение интеллектуальных способностей, дерматиты.

Напиток содержит большой процент хлорогеновой кислоты, что благотворно влияет на ЖКТ.

Минусы напитка

Риски употребления кофе невелики. Известны факты зависимости настроения от количества выпитых за день чашек. Но о кофе как о наркотике говорить можно в той же степени, как о шоколаде — кофе тоже источник серотонина. Кофеин — алкалоид, а потому тоже может вызвать определенную психологическую зависимость, но алкалоид это слабый.

Риск неполадок с сердцем и ишемической болезни зависит от частоты употребления напитка, но для здорового организма он совершенно безвреден. Наблюдается повышение давления после кофейной трапезы, но это состояние быстро проходит. Кофемания вопреки многим мифам, не всегда напрямую связана с гипертонией.

Вред кофе для детей

Вред напитка же для детей очевиден. Кофеин — слабое, но действенное мочегонное, способствующее интенсивному выделению ионов кальция из организма, причем в период самого активного роста в жизни человека, почему малышам и не стоит давать кофеиносодержащие продукты.

Природная кислотность арабики довольно агрессивно влияет на молодой, не до конца сформировавшийся эпителий желудка. Кофе существенно влияет на гормональный дисбаланс.

Считается, что неумеренное потребление кофеиносодержащих напитков порой возбуждает у подростка агрессию, может спровоцировать разрушительные инстинкты. В этом возрасте можно говорить и о зависимости – эмоциональный фон подростка слишком неустойчив. Поэтому употребление напитка лучше или свести к минимуму или исключить совсем.

Бессонница, любое чрезмерно возбудимое состояние — однозначная причина для того, чтобы прекратить прием напитка, независимо от крепости привычек. Помимо непосредственно кофе, следует абсолютно исключить потребление энергетиков.

Газированные напитки с кофе и кофеином фактически обладают тем же эффектом, только усиленным из-за переслащивания и множества «мусорных» веществ.

Классический же кофе вреден по причине несоблюдения концентрации.

С какого возраста можно давать ребенку кофе

Потребление детьми кофейных напитков связано с их составом. Эспрессо и капучино лучше давать подростку в 14-16 летнего возраста. Лучше давать его после обеда либо после утомительной тренировки. Консистенция такого напитка может быть разной, но лучше всего, чтобы на один «объём» порошка приходилось два объёма воды и один – молока.

В целом же кулинария и для взрослых, и для детей знает разные способы «понижения» концентрации крепкого кофе. Проще всего это достигается молоком, сливками, очень хорошо дети воспримут гляссе. Есть даже рецепты, где задействована сметана, однако детям это не слишком показано — калорийность получится высоковата.

Заварной кофе для детей и подростков подходит даже лучше в том плане, что есть множество рецептов, позволяющих гибко регулировать концентрацию.

Нерекомендуемые варианты

Крепкие кофейные вариации вроде ристретто или доппио категорически не рекомендуются даже в оригинальных маленьких чашечках. Разовые пакетики «три в одном» не особо рекомендуются даже взрослым людям. В таких смесях минимум треть сахара (что весьма много), да и сам используемый в смеси кофе — низкокачественный, сколько бы в рекламе ни говорили об обратном.

Кофе без кофеина проходит дополнительную химическую обработку и также нежелателен.

Кроме того, у ребенка должна сформироваться собственная мера потребления кофе. Привыкая к определенному количеству ложек порошка, он в дальнейшем сам сможет безопасно пить и растворимый, и заварной кофе.

Что делать, если малыш требует кофе

Когда малыш непосредственно потянется к чашке кофейного напитка, можно немножко схитрить. Достаточно дать ему немного глотнуть этого напитка из чашки или ложечкой. Это базовая физиология — нам изначально неприятен горький вкус любой незнакомой еды или питья. Ребенок, как правило, сразу расхочет это пить.

Недаром в школьных столовых такую популярность снискало какао: все дети гораздо больше любят сладкое. Такое пищевое поведение лучше формировать пораньше, чтобы в дальнейшем уже выросший человек употреблял кофе ответственно, осознавая свою физиологию и потребности.

Что делать при плохом самочувствии после кофе или отравлении

После кофе временами быстро ухудшается самочувствие: от тахикардии до банальной изжоги ввиду неправильно подобранной кофейной смеси (некоторые сорта арабики бывают очень кислыми с непривычки). Дети особо чувствительны к такому.

До врачебного вмешательства общие рекомендации таковы: обильное питье (лучше воду и натуральный сок) и хороший приток свежего воздуха. Также не помешает немного размяться, дабы кофеин быстрее разошелся с кровотоком.