Многие до сих пор не знают о существовании новой технологии капсулирования кофе. Такой способ изобрели только в конце 20-го века, и с того времени оборот производства многоразовых капсул и специальных кофемашин ежедневно набирает скорость. Сегодня это удобный, практичный и популярный способ заварить напиток во многих ресторанах, кофейнях. Чашку кофе из капсул можно готовить и дома.
Что такое кофе в капсулах, состав, как использовать и готовить
Продукт в капсулах представляет собой воздухонепроницаемое вместилище, которое наполнено натуральными кофейными зернами. У всех производителей внешний вид оболочки продукта примерно одинаковый: стаканчик с фольгой.
Для заваривания используются специальные фильтры расположенные снизу и сверху ёмкости. Внешняя структура может состоять из пластмассы или алюминия, а может быть комбинированной. Пищевой полимер самый дорогой материал для изготовления, но он самый безопасный для человека и экологии.
Делать коробочки из алюминия — проще и дешевле, но для человека это небезопасно, так как в случае повреждения контейнера частички металла могут попасть в желудок вместе с жидкостью и навредить здоровью. Часто попадаются в продаже и комбинированные стаканчики, у которых состав состоит из фольги, бумаги и пищевого полимера.
Все контейнеры одноразовые, они наполнены натуральными молотыми зернами кофе, а также специальным газом. Он сохраняет свежесть и уникальный аромат до того, как напиток приготовили. Вкус такого кофейного напитка более сбалансированный и насыщенный, за счет того, что производители смешивают в ёмкостях различные сорта. В магазинах можно найти сколько угодно вариантов капсулированного продукта, даже без содержания кофеина и с различными вкусовыми добавками.
Плюсы и минусы продукта для кофемашин
Плюсов в использовании такого кофе не мало:
- Сохранение свежести и неповторимого аромата за счет контейнера.
- Легко и просто приготовить напиток.
- Готовка Занимает мало времени, не более 2-х минут.
- Капсульные кофеварки недорогие и простые в управлении.
Минусы:
- Дорого для потребителя.
- Специальные ёмкости подбираются под определенную кофе-машину, что усложняет процесс.
В целом капсулы выбирают множество людей, несмотря на стоимость. Это удобно, и вкус остается насыщенным. Ценители напитка готовы переплачивать за хороший и стоящий продукт.
Кофе в капсулах производят несколько брендов – это Тассимо, Illy, L’Or.
Подходит ли кофе в капсулах, чтобы приготовить хороший напиток в турке?
Такой вид напитка подходят под определенную марку кофемашины. Купить контейнеры не сложно, нужно найти те, которые подойдут под производителя. Это значит, что нельзя любые капсулы вставить в любой автомат.
Турка – это древнее приспособление для варки кофе, она обладает удивительным талантом варить хороший напиток из качественных зерен. Капсульный кофе можно использовать для варки в турке.
Как варить правильно в турке — рецепта нет. Эспрессо, конечно, не получится даже при огромном желании, но вкусный и манящий напиток можно сварить. Такой напиток приносит особое удовольствие. Каким образом турка влияет на вкус, знают только те, кто ее изобрели.
Производители напитка в капсулах и чем отличаются марки
Tchibo Cafissimo — один из самых известных брендов на сегодняшний день. Компания производит 3 вида капсулированного кофе: Cafissimo Kaffee, Caffè Crema и Cafissimo Espresso. Каждый из них отличается своими уникальным ароматом и свойствами. Стоимость 10 капсул — 300 рублей. Этот производитель считается первым среди остальных.
Single Сup — молодая компания, которая занимается производством капсульных кофе-машин и соответственно капсул к ним. За недолгий срок работы на рынке, фирма завоевала любовь со стороны людей, которые не любят переплачивать. Компанию считают честной, так как за свой продукт они не берут больших денег. Single Сup постоянно расширяет свой ассортимент и активно сотрудничает с другими компаниями. Стоимость 10 капсул — 240 рублей.
Nespresso еще один популярный бренд кофе и кофе-машин. Он долгое время на рынке и завоевал популярность среди любителей хорошего вкусного кофе, правда, последнее время, все больше пишут, что качество напитка упало. Стоимость продукта в капсулах составляет – от 300 рублей за 10 капсул.
Отзывы о капсулированном кофе
Отзывы о кофе в капсулах разные. В основном люди, которые любят качественный вкусный напиток, отдают предпочтение именно капсульным кофемашинам. Такой продукт дольше хранится, каждая капсула сохраняет свой уникальный и удивительный вкус и аромат. В ресторанах и кофейнях использовать напиток в контейнерах намного удобнее, так как на приготовление уходит меньше времени, а прибыль приносит большую.
Капсулированный кофе – это удобно и доступно. Купить кофе для домашнего приготовления можно в интернет-магазине, а также поискать на полках в специализированных магазинах. Такой кофе не оставляет равнодушными никого, пользуется популярностью и большим спросом.
