Говорят, утро начинается не с кофе. Однако для каждого второго жителя земного шара это не так, ведь этот крепкий напиток помогает проснуться и почувствовать бодрость. Существует достаточно рецептов, позволяющих приготовить различные варианты кофе. Для этого необязательно становиться завсегдатаем ближайшей кофейни, стоит приобрести бытовую кофемашину, и утро станет добрее. Какой же выбрать агрегат для дома: недорогой и компактный, автомат или полуавтомат разберем в этой статье.
Функции домашних кофемашин
Местом установки кофемашины в квартире или доме является кухня. Кофеварки – идеальный вариант для автоматического приготовления крепкого, горячего напитка. Человеку необходимо приложить минимум усилий, чтобы через несколько минут наслаждаться ароматным кофе.
Функциями кофемашин являются:
- перемалывание зернового кофе;
- самостоятельное определение соотношения количества воды и кофе в соответствии с выставленными ранее настройками;
- регулировка крупности помола зерен;
- формирование брикетов из перемолотого кофе;
- подогрев воды в бойлере, пропуск ее сквозь напиток;
- взбивание, подогрев молока;
- удаление обработанного помола в резервуар, предназначенный для отходов;
- обеспечение приготовления различных видов кофе;
- автоматическое завершение процесса.
Типы бытовых кофемашин
Существует большое количество видов кофемашин, а потому обыватель может растеряться, попав в магазин техники. Важно помнить, что некоторые из них предназначены только для профессионального использования, другие же просты в применении и могут быть установлены в домашних условиях.
Рожковая
Рожковые кофеварки – отличный вариант для тех, кто обожает эспрессо и прочие напитки, приготовленные на его основе. Она бывает нескольких видов:
- паровая;
- помповая.
Управлять подобными кофемашинами достаточно просто. И это одно из их преимуществ. Специалисты рекомендуют отдавать предпочтение помповым «машинам», так как в них кофе вкуснее. Прочими сильными сторонами рожковых кофеварок являются:
- быстрота приготовления;
- возможность приготовления напитков по разнообразным рецептам;
- широкий ассортимент;
- наличие большого количества дополнительных функций.
Однако, у подобных кофемашин есть и недостатки:
- высокая стоимость;
- крупногабаритность;
- необходимость владения базовыми навыками пользования кофеварками;
- регулярная очистка от накипи.
Капсульная
Каждый уважающий себя кофейный бренд занимается выпуском капсульных кофеварок, потому что это отличный маркетинговый ход. В настоящее время данный вид кофемашин является одним из самых популярных среди любителей крепкого горячего напитка. Стоит отметить, что каждый агрегат имеет собственную капсулу и те, что устанавливаются в другие кофеварки, не подойдут.
Плюсами применения капсульных кофемашин являются:
- высокое качество приготовленного напитка;
- простота в использовании;
- быстрота очистки.
Минусы капсульных кофеварок – это:
- высокая стоимость, которая зависит и от цены капсул, и от компании-изготовителя;
- необходимость регулярной очистки от накипи.
Чалдовая
Чалдовые кофемашины получили свое название от слова «чалд», которое используют для называния одноразовой порции кофе, упакованной в индивидуальный пакетик. Принцип устройства у большинства кофеварок такой же, как и у рожковых. Чалд помещается в фильтр, далее заливается вода, которая проходит через пакетик с кофе.
Плюсами применения подобных кофеварок считаются:
- простое использование;
- удобство очистки;
- высокое качество приготовленного напитка;
- наличие большого количество рецептов (за счет того, что в продаже имеются чалды с разными вкусами).
Недостатками чалдовых кофемашин являются:
- немаленькая стоимость чалдов;
- регулярная очистка от накипи;
- периодическое отсутствие чалдов в продаже.
Эспрессо-комбайн
Другое название кофемашины – «зерновая кофеварка». Она представляет собой смесь кофемолки и устройства для приготовления кофе рожкового типа. Плюсы применения:
- адекватная цена;
- качественный напиток;
- наличие капучинатора, что позволяет готовить капучино.
Минусами использования эспрессо-комбайнов считаются:
- необходимость промывания рожка после каждого использования устройства;
- наличие навыка утрамбовывания молотого кофе в таблетку для доведения его до нужной кондиции.
Автоматическая
Автоматические кофемашины – современный вариант кофеварки, позволяющий приготовить напиток нажатием одной кнопки. Устройство предназначено для зернового кофе, оно самостоятельно его перемалывает. Плюсами использования автоматической кофемашины считаются:
- приготовление напитка необходимой температуры;
- запоминание машиной используемых рецептов;
- приготовление большого количества видов напитка;
- дополнительный функционал.
Минусы автоматических кофемашин – это:
- высокая цена;
- частое и дорогостоящее обслуживание в специальных сервисных центрах.
Как выбрать домашнюю кофемашину?
Кофемашина – устройство, предназначенное для долговременного использования человеком. По этой причине при выборе важно обращать внимание на функционал машины.
Наличие капучинатора
Любителям капучино необходимы машины, оснащенные капучинатором. Его назначение – взбивание молока и превращение его в пену. Это позволяет готовить такие напитки, как эспрессо, латте, капучино. Капучинаторы бывают:
- автоматические;
- механические.
Как управляется?
Кофемашины по управлению делятся на два типа:
- механические, оснащенные одним или несколькими переключателями;
- электронные, оснащенные сенсорной панелью управления или кнопками.
Считается что механические кофеварки удобнее в применении.
Наличие функции подачи пара
Известно, что присутствие такой функции в кофемашине, ускоряет приготовление. Она применяется во время приготовления молочной пенки и ее подачи.
Можно ли регулировать помол?
Факт, что вкус напитка напрямую зависит от степени помола зерен. Чем больше кофемашина их измельчает, тем быстрее происходит приготовление кофе. Стоит помнить, что мелкий помол выбирается, когда человек хочет эспрессо, а крупный – перед приготовлением американо.
Вид заварного механизма
Каждая кофемашина оснащена заварным механизмом. Они встречаются двух типов:
- съемный – нуждается в ручной чистке;
- несъемный – очистка происходит по нажатию одной кнопки.
Мощность
Для домашнего использования лучше приобретать кофемашины, мощность которых варьируется от 800 от 1500 Вт. Кофе получится насыщенным и ароматным.
Наличие системы замачивания кофейного порошка
Многие отдают предпочтение кофемашинам, оснащенным системой замачивания кофейного порошка. Ее работа гарантирует полное раскрытие аромата напитка.
Тип перемалывающих жерновов
Кофемашины оснащены жерновами, перемалывающими зерновой кофе. Они могут быть сделаны из:
- керамики – не окисляются, не пережигают зерна, тихо работают, однако, быстрее повреждаются и выходят из строя;
- металла – прочные, отличаются работоспособностью, однако, шумно работают и пережигают кофейные зерна.
Функция подогрева чашек
Наличие такой функции способствует приготовлению эспрессо по всем правилам. Напиток подается в подогретые чашки, что позволяет дольше сохранять его вкус и аромат. Однако, эксперты указывают, что можно не переплачивать за эту функцию, если человек не является кофейным гурманом.
Функция дозировки крепости напитка
В кофемашине крепость напитка разнится от 6 до 16 грамм кофе на чашку. Ее регулируют, уменьшая или увеличивая скорость подачи воды.
Функция выбора объема воды на чашку
Кофемашина с подобной функцией подойдет человеку, использующему чашки больших размеров при употреблении кофе. Также ее наличие желательно для тех, кому с утра и в другое время понадобится не одна, а пара чашек напитка.
Отзывы
Популярными брендами среди пользователей считаются:
- «Delonghi»;
- «Saeco»;
- «Gaggia»;
- «Jura»;
- «Bosch» и др.
Представленные модели отличаются друг от друга функционалом, простотой использования, габаритами. Существует мнение, что не стоит переплачивать за бренд, если можно приобрести технику менее известной компании с теми же функциями. Важно заранее определиться, что требуется от приобретаемой техники, чтобы купить ту, которая будет отвечать желаниям покупателя.
Выбор кофемашины для дома – непростая задача. При правильном подходе ее решение не займет много времени. Наличие такой техники дома улучшает качество жизни. Это оценят те, кто много работает и считает каждую минуту.
