Как правильно варить кофе в гейзерной кофеварке

Варка кофе в кофеварке гейзер

С каждым днем появляется все больше любителей натурального кофе, которые не отказывают побаловать себя вкусным напитком, даже не выходя из дому. На данный момент, существует множество кофеварок, турок или кофейных машин, которые могут с легкостью использоваться в домашних условиях. Одним из таких приборов, с помощью которого достаточно легко варить ароматный напиток, является гейзерная кофеварка.

Принцип работы гейзерной кофеварки для приготовления напитка

На огне
Кофеварка напоминает турку, но имеет более сложную конструкцию

Гейзерная кофеварка внешне напоминает простую турку, только в отличие от нее, имеет массу преимуществ. Половину работы она делает самостоятельно, вот только отходить от нее надолго тоже не стоит.

Она состоит всего из двух частей: нижнего отсека для воды и верхнего – для готового кофе, поэтому в использовании она достаточно простая. Есть специальное сито, на которое засыпается молотый кофе до определенного уровня, и оно устанавливается в верхнюю часть. Благодаря специальным фильтрам, кофе не образует осадок, поэтому порция кофе ничем не отличается от приготовленного в кофемашине.

Разобранная кофеварка
Устройство гейзерной кофеварки

Такой вид кофеварки может прослужить достаточно долго, единственным элементом, что время от времени необходимо заменять – это прокладка, которая размещается между отсеками. Но и она может достаточно долго прослужить, если не очень сильно закручивать конструкцию. В нижней части, для вашей же безопасности, расположен специальный клапан безопасности, который сработает, если неправильно засыпан или подобран кофе. Именно благодаря ему, пар не будет задерживаться внутри, а просто выйдет наружу, поэтому устройство не загорится.

В зависимости от цены, купленного вами устройства, можно наблюдать разметку, которая указывает на количество воды, что необходимо заливать. В дорогих моделях на стенках будет специальная разметка, а в дешевых – этим уровнем служит клапан.

Уровень воды
Воду в кофеварку нельзя заливать доверху

Если сравнивать принцип работы гейзерной кофеварки с чем-то природным, то оно напоминает по себе работу вулкана. После того, как закипает вода, давление поднимает воду через фильтр, в котором засыпан кофе, а далее оно просто извергается гейзерной струей в верхнюю часть.

Какие ингредиенты необходимы, чтобы правильно приготовить порцию хорошего кофе

Для того, чтобы приготовить вкусный напиток, необходимо обратить внимание на помол. Кофе должен быть среднего или крупного помола, и обязательно свежесмолотый. Только так вкус напитка получится потрясающим, и никакие факторы не смогут на это повлиять.

Молотый кофе
Кофейные зёрна нужно молоть на средние и крупные фракции

Воду желательно брать фильтрованную или дистиллированную – это будет способствовать меньшему загрязнению нижнего отсека кофеварки. И если вам не нравится пить крепкий напиток, то можно использовать молоко или сливки. Их следует добавлять непосредственно после приготовления напитка в чашку, из которой вы будете пить кофе.
Как готовить напиток в гейзерной кофеварке

Для того чтобы приготовить напиток вкусным и правильным, необходимо придерживаться определенных правил и принципов.

Предлагаем пошагово рассмотреть процедуру приготовления:

  • раскрутите вашу гейзерную кофеварку, и налейте количество воды до отметки, или же до клапана, но до этого не забудьте достать фильтр;
  • поместить фильтр, и насыпать в него свежесмолотый кофе сорта арабики или робусты. Главное знать, сколько класть порошка по рецепту и не насыпать больше уровня, потому как это приведет к неправильной работе устройства. А также, не забывать убрать все остатки с той части воронки, к которой будет прилегать верхняя часть.
  • далее необходимо закрутить верхнюю часть, только рассчитайте силу правильно, чтобы не повредить силиконовую прокладку;
  • поставить кофеварку гейзерного типа на плиту, огонь газа должен быть средний. Подождать несколько минут до того, как закипит вода, и кофе начнет поступать в верхнюю часть;
  • после щелчка, который будет обозначать готовку напитка, необходимо до минимума убрать огонь газовой или электроплиты, и через минуту и вовсе снять;
  • разливайте готовый напиток, например эспрессо или капучино, по чашкам, и наслаждайтесь невероятным вкусом и ароматом.

Основные ошибки при заваривании напитка в кофеварке гейзерного типа и как их избежать

Гейзерная кофеварка достаточно легка в использовании, поэтому сварить кофе с ошибками получается достаточно редко. Скорее всего, они могут быть связаны с неправильным выбором кофе, или же поломкой самого устройства.

На сушке
После каждого использования требуется тщательная чистка устройства

Обязательно, после каждой варки, следует тщательно вымывать устройство, и проверять целостность силиконовой прокладки. В случае, если она повреждена, ее срочно необходимо заменить, потому как это может пагубно повлиять на работу устройства.

Следите за правильным помолом, потому как если он будет слишком мелким, частицы кофе могут попадать в вашу чашку, или же напиток не сможет получаться с соединением в себе оригинального вкуса.

Кофеварка и две чашки
Кофе приготовленный с помощью гейзерной кофеварки будет не хуже, чем подают в кафе

Итак, если вы все же, решили приобрести именно такое устройство для своего дома или офиса – вы точно никогда не пожалеете о своем выборе. Вот только учитывайте, на какое количество чашек напитка она вам необходима. Данные кофеварки могут за один раз заварить от 1 до 20 порций кофе. И, покупая маленькую гейзерную кофеварку, вы точно не сможете побаловать хорошим вкусным кофе гостей, зато сами будете заваривать для себя этот прекрасный напиток каждый день, и времени на его приготовлении понадобится немного.

 

Культура потребления кофе
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: