Каждый человек ежедневно употребляет продукты, содержащие кофеин: кофе, чай, шоколад и другие. Это может привести к интоксикации. Мало кому известно, что отравление кофеином довольно распространённое явление. Данное вещество полезно и, одновременно, может навредить организму. Он улучшает работу мозга, придаёт энергии и снимает усталость. Однако и повышает нагрузку на сердце и нервную систему. Поэтому следует с осторожностью употреблять напитки и продукты, содержащие кофеин.
Воздействие кофеина на организм человека
Кофеин относят к растительным алкалоидам, обладает небольшими наркотическими свойствами. В чистом виде кофеин – это белый или прозрачный порошок с горьким привкусом, в таком виде встречается крайне редко. В организм человека попадает с различными продуктами питания и напитками.
Данное вещество стимулирует центральную нервную систему. Умеренное употребление кофеина положительно влияет на организм, увеличивает работоспособность и уменьшает сонливость.
Положительное влияние:
- улучшает работу мозга;
- помогает активной физической работе;
- снижает чувство усталости и сонливости;
- стимулирует работу желудка и помогает выработке желудочного сока;
- помогает работе сердечно-сосудистой системы.
Негативное влияние:
- способствует появлению тревоги и вызывает зависимость;
- негативно влияет на мелкую моторику;
- способствует вымыванию кальция из организма;
- стимулирует частое мочеиспускание.
Смертельной дозой считается 10 г чистого кофеина. Признаки передозировки проявляются приблизительно через 5-6 чашек кофе объёмом 300 мл. Сколько кофеина содержится в чашке кофе? Показатель кофеина всегда разный, а зависит это от сорта кофейных зерен (робуста более насыщена кофеином, чем арабика) и способа приготовления.
Вещество начинает действовать, когда за короткий период времени человек употребил много кофеина. Стоит учитывать, что все показатели индивидуальны. Для кого-то чашка кофе – это много, а кому-то и 3-х мало! Действовать алкалоид начинает минут через 15-20, когда попадёт в желудок и начнёт перевариваться.
Симптомы отравления кофеином
Проявление симптомов развивается у каждого человека по-разному, зависит от количества выпитого кофе и его крепости. Кроме того на симптоматику влияет то, выспался ли человек, насколько он утомлен, состояние иммунитета. Основные симптомы:
- прилив крови к лицу (покраснение);
- сильный блеск глаз;
- увеличение температуры;
- тремор конечностей;
- сильное возбуждение или напряжение;
- скачет давление;
- боль в сердце.
Это основные симптомы, которые помогут определить отравление кофеином. Не стоит игнорировать реакцию организма на кофеин. Иначе, к вышеописанным симптомам могут добавиться более серьёзные проявления передозировки.
Более серьёзными проявлениями интоксикации являются: нарушение работы печени, желудка, кишечника, головокружение, рвота, частое мочеиспускание, повышенное потоотделение, галлюцинации. Данные симптомы могут привести к коллапсу.
Первая помощь при передозировке кофеином
Оказание помощи, зависит от состояния человека, с интоксикацией кофеина. Для начала следует выпить большое количество очищенной воды. Если присутствует диарея, в воду нужно добавить немного соли, это поможет задержаться жидкости в организме.
Так же, можно съесть банан, это поможет нормализовать количество кальция в организме и избавиться от дрожи в конечностях.
Людям с передозировкой кофеином, следует дышать свежим воздухом, можно прогуляться, выйти на балкон или открыть окно.
Кроме того, эффективным способом устранить интоксикацию, являются сорбенты (активированный уголь, Смекта и другие). Если нет рвоты, нужно промыть желудок, перед приёмом лекарств. Если человек чувствует напряжение или головокружение, нужно прилечь и отдохнуть.
Если, не один из предложенных способов, не помогает, рекомендуется, как можно быстрее показать больного доктору или вызвать скорую помощь!
Последствия интоксикации кофеином
Лёгкая передозировка кофеином протекает без последствий, если человеку своевременно оказали первую помощь. Также крайне редко бывают летальные исходы, в случае полного игнорирования симптомов интоксикации кофеином и неоказании помощи.
Не стоит забывать, что последствия интоксикации кофеином всё же могут быть. Обычно после передозировки человек испытывает проблемы со сном, кратковременные нарушения работы желудочно-кишечного тракта, проблемы с сердечно-сосудистой системой. Кроме того кофеин может спровоцировать обострение имеющихся заболеваний, например, язвы, болезней сердца и прочих.
После передозировки кофеином следует внимательно следить за количеством употребляемого кофеина и не допускать интоксикации. Частые передозировки могут, в будущем спровоцировать развитие множества заболеваний (сердца, сосудов, зрения, ЖКТ и другие).
Профилактика отравления
Профилактика интоксикации кофеином крайне проста. Кофе следует употреблять в умеренных количествах. Необходимая доза кофеина полностью индивидуальна, зависит от состояния здоровья человека.
Для любителей кофе, которые не могут представить день без чашки любимого напитка, рекомендуется пить много воды и употреблять продукты богатые кальцием (творог, сыр, банан и другие).
Кофеин полезен для организма человека. Он помогает стимулировать работу мозга и нервной системы. Данный напиток избавит от сонливости, усталости и стимулирует физическую деятельность. Однако не стоит забывать, что чрезмерное употребление кофеина принесёт вред организму и может спровоцировать развитие различных заболеваний.
Поэтому необходимо внимательно относиться к употреблению кофе. Одной-двух чашек кофе в день достаточно, чтобы взбодриться и набраться сил для сложного дня! Наслаждайтесь любимым напитком с пользой для организма!