8 плюсов и 9 минусов кофе для здоровья человека

Согласно статистике 80% россиян регулярно употребляют кофе. Некоторые люди просто не могут жить без утренней чашечки бодрящего напитка. Бумажный стаканчик с американо давно стал символом шумного мегаполиса. Однако насколько этот напиток популярен, настолько же он и обсуждаем. В чем состоят польза и вред кофе? Задерживает ли он воду в организме, может ли после него кружиться голова, кому и почему нельзя его пить? Ученые также заинтересовались «кофейным вопросом» и начали проводить различные научные эксперименты. Исследования показали, что этот любимый многими напиток может оказывать как положительное, так и и отрицательное влияние на здоровье человека.

Польза кофе: бодрит и улучшает настроение

Люди смеются за чашкой кофе
Дофамин, содержащийся в кофе, успокаивает нервную систему и повышает настроение

Многим знакомо хмурое состояние с утра, когда все раздражает и ничего не хочется делать. Но все меняет выпитая чашечка ароматного бодрящего напитка! Настроение поднимается, все кажется не таким уж безнадежным, появляются силы встречать новый день. Кофе способен даже вывести из депрессии.

Это, конечно, является несомненным плюсом этого энергетического напитка.

Дело в том, что кофе содержит гормон счастья-дофамин. Этот же гормон содержится в шоколаде, а также в некоторых наркотиках.

Так что лучше не перебарщивать кофе, ограничиваясь одной чашечкой и научится быть в хорошем расположении духа, не прибегая к различным стимуляторам.

Снижает риск сахарного диабета у человека

Доктор с глюкометром
Кофеин провоцирует усиление метаболизма, что служит профилактикой болезней, связанных с нарушением обмена веществ

Согласно исследованиям ученых, у тех, кто употребляет кофе, на 25% снижается риск сахарного диабета второго типа. По мнению исследователей это может быть связано с антиоксидантными и противовоспалительными свойствами кофе.

Положительный эффект дает употребление трех-четырех чашек кофе в день, причем независимо от того, с кофеином напиток или без него. Однако тут важно отметить, что кофе следует пить без сахара и сливок, иначе эффект может быть обратным.

Как правильно пить кофе при диабете, мы рассказали тут. Можно ли употреблять его при гастрите, обсудили в этой статье.

Полезное действие: замедляет процесс старения

Кофе против старения
Вещества из состава кофе препятствуют окислительным реакциям, лежащим в основе механизма старения

Немецкие ученые выяснили, что гидрохиноны, входящие в состав кофе в сочетании с цинком предотвращают окислительный процесс, замедляя процесс старения. То же действие оказывают и антиоксиданты содержащиеся в кофе.

Чтобы добиться желательного эффекта достаточно пить одну чашку кофе в день. Кроме того можно улучшить состояние кожи, обработав ее кофейным скрабом, а также привести в порядок волосы с помощью маски.

Может выровнять артериальное давление

Кофе при давлении
Кофе улучшает тонус сосудов

Кофе обладает уникальным выравнивающим действием на тонус сосудов. У людей с низким артериальным давлением этот напиток приводит давление в норму. А если кофе пьет человек с высоким артериальным давлением, напиток может способствовать его снижению.

Однако людям с патологиями сердца или сосудов стоит употреблять напиток с осторожностью.

Помогает похудеть

Кофе при похудении
Ускоряя обмен веществ, кофе помогает сжигать калории

Кофе в чистом виде имеет нулевую калорийность. Поэтому если иногда заменять прием пищи чашечкой кофе, то вес начнет постепенно снижаться.

Но следует учесть, что это правило распространяется только на горький кофе, без сахара и сливок.

Кофейные напитки типа капучино и латте уже содержат 200 и более калорий, и могут рассматриваться как полноценный прием пищи.

Также кофеин ускоряет обмен веществ. Именно поэтому он содержится в некоторых препаратах для похудения. Существуют даже кофейные диеты. Как правильно пить кофе при похудении, мы рассказали тут. Поэтому желающим сбросить вес стоит иногда выпить чашечку несладкого кофе.

Влияние на здоровье: замедляет развитие болезни Альцгеймера

Кофе на мозг
Кофе положительно влияет на работу мозга

Причиной болезни Альцгеймера является развитие амилоидных бляшек или патологических белков, которые замещают в мозге нормальную мозговую ткань и не дают мозгу нормально фукционировать. Таким образом, развивается старческое слабоумие или болезнь Альцгеймера.

Ученые выяснили, что кофе препятствует процессу появления патологических белков. Поэтому пожилым людям желательно иногда выпить чашечку некрепкого кофе. Достаточно это делать через день, и риск возникновения болезни Альцгеймера значительно уменьшится.

Повышает активность

Кофе бодрит
Кофе высвобождает энергетические резервы

Исследования ученых показали, что несколько часов после того, как человек выпил кофе, его организм находится в режиме «повышенной готовности». Дело в том, что кофеин воздействует на активизирующую систему головного мозга. Благодаря этому человек становится бодрым, у него улучшается внимание и память. Однако через несколько часов такой эффект пропадает.

Тут важно не пить следующую чашку бодрящего напитка сразу после того, как пойдет эффект от предыдущей. В противном случае может возникнуть зависимость.

Оказывает противовоспалительное действие, в том числе при простуде

Кофе при простуде
Кофе препятствует развитию воспаления

Кофе содержит большое количество природных антиоксидантов. Антиоксиданты предотвращают или замедляют окислительные реакции в организме, защищают клетки от химического повреждения. Благодаря этому в организме замедляются воспалительные процессы, а также укрепляется имунная система.

Также благодаря антиоксидантам кофе может блокировать и аллергические реакции.

В наших рецептах вы найдете подборки и с инструкциями приготовления напитка, который поможет при простуде.

Вред кофеина: вызывает зависимость

Зависимость от кофе
Кофеин формирует зависимость

Ни для кого не секрет, что частое употребление вызывает привыкание. По мнению специалистов зависимость от кофеина ничуть не слабее, чем зависимость от алкоголя или сигарет.

Дело в том, что кофеин относится к группе алколоидов, которые оказывают влияние на нервную систему.

Поэтому многие кофеманы при отсутствии кофе нередко становятся раздражительными, у них снижается концентрация и работоспособность, появляется сонливость.

Чтобы избежать появления зависимости, специалисты советуют пить кофе не с утра, а после обеда или как минимум через 2 часа после пробуждения. Так организм привыкнет быть бодрым без дополнительных стимуляторов. Также лучше иногда дать организму и вовсе отдохнуть от кофе, заменив его чаем из трав.

Подробнее о том, как «слезть» с кофеина, мы рассказали тут. Если вы недостаточно мотивированы для полного отказа от напитка, посмотрите видео наших коллег.

В Сети много материала, рассказывающего о том, как предотвратить зависимость от кофе, а если это не удалось — то как безболезненно покончить с этой манией.

Вредное свойство: ускоряет изнашиваемость организма

Кофе провоцирует усталость
Постоянное употребление кофеина провоцирует перерасход энергии, что приводит к усталости

Попадая в клетки, кофеин приводит организм в режим повышенного энергопотребления. Похожее состояние бывает при опасных жизненных ситуациях, когда организм вынужден мобилизовать все силы для решения проблемы.

Конечно, организму приходится за это расплачиваться. Ведь энергия, полученная от кофеина была как бы взята  «в кредит» у организма, который нужно отдавать. Поэтому на смену повышенной работоспособности приходят усталость, сонливость, рассеянное внимания, раздражительность и т.д.

Почему может хотеться пить — кофе ускоряет вывод жидкости

Кофе
Кофе дает мочегонный эффект

Вам знакомо состояние, когда после чашечки черного кофе ощущается сухость во рту? Это и есть признаки обезвоживание, которое вызывает этот напиток. Так как кофе обладает мочегонным эффектом, чрезмерное употребление кофе (более трех чашек в день) может вызвать обезвоживание. Как следствие, появляются преждевременные морщины и сухость кожи.

Нельзя детям и беременным — вымывает кальций из организма

Кальций
Состояние зубов и костей зависит от количества кальция в организме. Кофе может значительно снизить его

Ученые выяснили, что каждые 10 миллиграмм кофеина вымывают 1 миллиграмм кальция из нашего организма. Это приводит к тому, что при частом употреблении кофе кости становятся хрупкими и увеличивается риск переломов.

Также дефицит кальция сказывается и на зубах. Если пить более двух чашек кофе в день, то риск развития кариеса возрастает. Пополнить запасы элемента поможет растительная и молочная пища.

https://www.youtube.com/watch?v=HFNqfIzJGe4

К слову именно из-за способности кофеина вымывать кальций напиток запрещают детям и беременным. Ведь это вещество выступает строительным элементом костной ткани и крайне необходимо растущему организму.

Угроза появления рака

Кофе связан с онкологией
По некоторым данным кофеманы более подвержены риску возникновения рака, чем те, кто относится к напитку нейтрально

Чрезмерное употребление кофе вызывает риск развития онкологии. Ученые в ходе экспериментов выяснили что ежедневное употребление более трех чашек кофе в день на 40% повышает риск появления рака легких. При этом участники эксперимента не являлись курильщиками.

Минус: вызывает выброс гормонов стресса

Стресс от кофе
Чашка кофе провоцирует ту же реакцию организма, что и постоянный стресс

Когда человек пьет кофе, выделяются гормоны стресса. Один из них — это гормон кортизол, который активирует симпатическую часть вегетативной нервной системы.

Ускоряется сердцебиение, повышается артериальное давление, происходит выброс в кровь сахара. То есть те же самые симптомы, которые бывают, когда человек испытывает стресс.

Поэтому, когда человек отказывается от кофе, то автоматически уменьшается стрессовая нагрузка на организм.

Вредное влияние кортизола в виде лишнего веса и проблем с кожей

Полнота от кофе
Лишний вес возникает как реакция на постоянный стресс

Гормон кортизол, который выделяется, когда человек пьет кофе, также способствует образованию жира в брюшной полости. Поэтому при увеличении уровня этого гормона может появится некрасивый живот.

Помимо этого кортизол вызывает появление высыпаний на лице у людей среднего возраста. Так что если вас мучают прыщи, то подумайте, не связано ли это с употреблением кофе?

Приводит к нарушению сна

Бессонница от кофе
Бессонница может быть спровоцирована кофе

При чрезмерном употреблении кофе происходит перенапряжение вегетативной нервной системы, в результате чего истощаются адаптивные защитные механизмы и нарушается ночной сон.

Если вовремя не принять меры, то может возникнуть хроническая бессонница, что приведет к усталости и истощению организма.

Риск нарушения сна возрастает, если вы любите выпить чашечку кофе вечером.

Сбой биоритмов

Кофе и работа ночью
Употребление кофе позволяет отключать механизм биоритмов

Американские ученые отметили связь употребления кофе и изменение биоритмов человека.

Ученые  доказали, что если выпить кофе ночью, то биоритмы человека «замораживются» на 40 часов.

Все дело в том, что кофеин блокирует работу рецепторов на поверхности клеток человека, которые вырабатывают мелатонин. И если человек несколько дней подряд пьет кофе по ночам, но его биоритм могут поменяться. Например, если человек был «совой», то станет «жаворонком» и наоборот.

Это свойство кофе специалисты советуют использовать людям, которым приходится при путешествиях менять часовые пояса. Так им будет гораздо легче перестроится.

В целом нет единого мнения, вредно пить кофе или полезно. Многие ученые пришли к выводу, что кофе по разному влияет на каждого человека. Все зависит от эмоционального состояния человека, физической формы и даже возраста. Здоровому человеку вполне можно выпить 1-2 чашки бодрящего напитка в день. Главное — соблюдать меру.

Культура потребления кофе
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: